週末のフリコランチへ！

シェフの料理とソムリエ　シンさんセレクト白ワインを堪能してきました^_^

前菜の盛り合わせとパスタのランチは
毎回いい気分になれます。

最近ハマってる鰯のマリネと白ワインを合わせたらあらビックリ！
まるで生牡蠣を食べた時のような海の風味が広がるではありませんか！？

「本日はVerdicchio(ヴェルディッキオ)。イタリアマルケ州の白ワインです。上品な果実の香りとビターなニュアンスが広がる余韻なので魚介との相性が良いですよ！」
by ソムリエ　シンさん

ワインはシンさんにお任せですね(^｡^)