学芸大学駅高架下の学大横丁で上質なとんかつを手軽に味わえる！

脂っこくなくて甘みのあるアボカドサンライズポークは驚愕の柔らかさ！
揚げる油にもこだわった「とんかつ」をお召し上がりください！

メニューは定番人気の『ロース』のほか『上ロース』『メンチカツ』『ランプ』など。卓上のソース、黒糖しょうゆ、5種類の塩、からしで好みの味付けが可能です。

定食ではごはんと漬物、茎ワサビのしょうゆこうじ和え、みそ汁が付き、サクサクのとんかつと合わせてゆっくりと味わうことができます。



◯アボカドサンライズポークとは

「イベリコ豚以上に美味しいブランド豚を」

そんな想いで、2012年6月から生産が始まった
株式会社サンライズファーム（千葉県香取市）が生産しているブランド豚。

特徴１：肉質
肉質は柔らかく旨味に富んでいます。脂身はさらりとして甘味があり、
豚肉特有の臭みがまったくありません。

特徴２：飼育方法
豚にストレスを感じさせない「新しい放牧養豚」により、
やわらかな肉質が出来あがります。通常の飼育だと１頭当たり
１平米の床面積を３平米以上と３倍の面積で飼育しました。

特徴３：飼料（えさ）
飼料に良質なアボカドオイルを加えて肥育しています。
アボカドに含まれるオイルはその75％以上がオレイン酸。
このオレイン酸がアボカドポークの美味しさの秘密なんです。

一般の小売では販売されていません。飲食店にのみ卸されています。